Thực phẩm sinh thái
Thực phẩm sinh thái
Thiết bị bếp hiện đại
Thiết bị bếp hiện đại
Nhân sự chuyên nghiệp
Nhân sự chuyên nghiệp
Vận hành tối ưu
Vận hành tối ưu
Quy trình đánh giá chất lượng suất ăn công nghiệp
Quy trình đánh giá chất lượng suất ăn công nghiệp

Là một đơn vị cung cấp dịch vụ suất ăn công nghiệp với bề dày hơn 10 năm kinh nghiệm, đang ngày ngày phục vụ hàng chục nghìn bữa ăn ngon cho người lao động trên các nước, chúng tôi Bep36 vẫn đang cố gắng không ngừng nhằm hoàn thiện dịch vụ, nâng cao hơn nữa chất lượng trong mỗi bữa ăn.
Lĩnh vực cung cấp suất ăn công nghiệp đang ngày càng nóng với sự ra đời của rất nhiều nhà cung cấp dịch vụ mới, mở ra thêm nhiều sự lựa chọn cho khách hàng, vậy đâu là lý do để Bep36 vẫn phát triển vững vàng và vẫn là địa chỉ tin cậy của hàng trăm doanh nghiệp trên cả nước tìm đến nhằm giải quyết vấn đề bữa ăn cho người lao động?
Sở dĩ trong suốt nhiều năm qua, chúng tôi trở thành sự lựa chọn hàng đầu trong lĩnh vực cung ứng các dịch vụ về suất ăn công nghiệp là do nền tảng vững chắc được xây dựng từ 4 tiêu chí phát triển đó là: đảm bảo nguồn thực phẩm sạch – tươi ngon, thiết bị chế biến hiện đại đại luôn đạt các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm, đội ngũ đầu bếp, phục vụ lành nghề được đào tạo bài bản theo giáo trình riêng biệt và hệ thống quản lý vận hành luôn được tối ưu, cải tiến qua từng năm.

Thực phẩm sinh thái

Khâu đầu tiên chúng tôi tập vào khâu phát triển nguồn nguyên liệu thực phẩm sạch ngay tại chính địa phương nơi doanh nghiệp làm việc, để đảm bảo thực phẩm luôn tươi ngon, dễ kiểm soát vấn đề an toàn thực phẩm mà lại giảm chi phí vận chuyển, bảo quản từ đó hạ thấp được chi phí người lao động phải bỏ ra cho mỗi suất ăn của mình mà hàm lượng dinh dưỡng vẫn đảm bảo yêu cầu. Chúng tôi đã hợp tác với hàng trăm nhà cung cấp thực phẩm sạch tại các địa phương trên cả nước song song với phát triển nguồn nguyên liệu thực phẩm sạch tại các nông trại của chính mình. Tại các nhà ăn Bep36 chúng tôi cam kết 100% nguyên liệu thực phẩm an toàn tuyệt đối và phần lớn là các sản phẩm thực phẩm sinh thái.

Khi lựa chọn công ty cung cấp nguyên liệu thực phẩm, chúng tôi đều có những đánh giá nghiêm ngặt về việc tuân thủ pháp luật cũng như tuân thủ tiêu chuẩn quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm của các công ty này, Theo đó, Bep36 chỉ lựa chọn hợp tác với những công ty đáp ứng được các tiêu chuẩn đánh giá cụ thể của chúng tôi.
Không dừng lại ở việc chỉ đánh giá bước đầu tiên, chúng tôi còn có các đợt kiểm tra định kỳ theo quý đối với các nhà cung cấp nguyên vật liệu, qua đó không ngừng quản lý việc đánh giá và yêu cầu cải thiện những hạng mục chưa đạt.
Trong suốt quá trình nhập kho tại nhà ăn, thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ luôn được quản lý chặt chẽ. Với việc duy trì nhiệt độ thích hợp trong suốt quá trình bảo quản, độ tươi ngon và an toàn của nguyên liệu được đảm bảo ở mức cao nhất.

Thiết bị chế biến suất ăn công nghiệp hiện đại

Với thế mạnh là một nhà cung cấp thiết bị bếp hàng đầu tại Việt Nam, chúng tôi đã trang bi cho mỗi bếp ăn trong chuỗi nhà ăn của mình những thiết bị chế biến thực phẩm cao cấp nhất, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, được Cục an toàn thực công nhận top 5 đơn vị chế biến thực phẩm tốt nhất toàn quốc. Không những thế, với các thiết bị hiện đại chúng tôi đã giảm tối đa được nguồn nhân lực, rút ngắn thời gian chế biến và đảm bảo linh hoạt trong các trường hợp thay đổi số lượng suất ăn đột xuất.

Nhân sự chuyên nghiệp

Bếp trưởng và Quản lý được đào tạo chuyên sâu trong các lĩnh vực nhà hàng, khách sạn, dinh dưỡng – thực phẩm, cung ứng suất ăn công nghiệp… Đào tạo về định hướng nghiệp vụ và quản trị sự hài lòng của khách hàng 06 tháng/lần.

Đối với nhân viên phục vụ: trước khi vào làm việc phải trải qua kỳ kiểm tra sức khỏe đặc biệt theo tiêu chuẩn của ngành sản xuất thực phẩm, được đào tạo qua các khóa huấn luyện về vệ sinh an toàn thực phẩm và được kiểm tra sức khỏe định kỳ 06 tháng/lần.

Đối với bộ phận kho: chỉ tuyển dụng các nhân sự đã có kinh nghiệm và đã được cấp chứng chỉ trong ngành bảo quản thực phẩm

Vận hành chuyên nghiệp.

Quy trình vận hành bài bản khoa học, xây dựng trên cơ sở ứng dụng các mô hình vận hành tiến bộ tại Hàn Quốc, Nhật Bản áp dụng linh hoạt tại mỗi cơ sở để tối ưu nhất với yêu cầu và điều kiện sẵn có tại đơn vị.

 

Suất ăn công nghiệp tiêu chuẩn

Suất ăn công nghiệp tiêu chuẩn 15.000đ
Suất ăn công nghiệp tiêu chuẩn 15.000đ
Suất ăn công nghiệp tiêu chuẩn 17.000đ
Suất ăn công nghiệp tiêu chuẩn 17.000đ
Suất ăn công nghiệp tiêu chuẩn 18.000đ
Suất ăn công nghiệp tiêu chuẩn 18.000đ
Suất ăn công nghiệp tiêu chuẩn 19.000đ
Suất ăn công nghiệp tiêu chuẩn 19.000đ
Suất ăn công nghiệp tiêu chuẩn 20.000đ
Suất ăn công nghiệp tiêu chuẩn 20.000đ
Suất ăn công nghiệp tiêu chuẩn 22.000đ
Suất ăn công nghiệp tiêu chuẩn 22.000đ
Suất ăn công nghiệp tiêu chuẩn 25.000đ
Suất ăn công nghiệp tiêu chuẩn 25.000đ
Suất ăn công nghiệp tiêu chuẩn 30.000đ
Suất ăn công nghiệp tiêu chuẩn 30.000đ

 

Định lượng trung bình suất ăn 15.000đ

  • Món chính: 80g sau chế biến chín
  • Món phụ: 80g sau chế biến chín
  • Rau: 85g có thịt băm hoặc nước hầm xương
  • Cơm trắng và canh không hạn chế

Định lượng trung bình suất ăn 17.000đ

  • Món chính: 90g sau chế biến chín
  • Món phụ: 85g sau chế biến chín
  • Rau: 85g có thịt băm hoặc nước hầm xương
  • Cơm trắng và canh không hạn chế

 

Định lượng trung bình suất ăn 18.000đ

  • Món chính: 95g sau chế biến chín
  • Món phụ: 80g sau chế biến chín
  • Rau: 85g có thịt băm hoặc nước hầm xương
  • Cơm trắng và canh không hạn chế

Định lượng trung bình suất ăn 19.000đ

  • Món chính: 95g sau chế biến chín
  • Món phụ: 85g sau chế biến chín
  • Rau: 90g có thịt băm hoặc nước hầm xương
  • Cơm trắng và canh không hạn chế

 

Định lượng trung bình suất ăn 20.000đ

  • Món chính: 100g sau chế biến chín
  • Món phụ: 85g sau chế biến chín
  • Rau: 90g có thịt băm hoặc nước hầm xương
  • Cơm trắng và canh không hạn chế

Định lượng trung bình suất ăn 22.000đ

  • Món chính: 100g sau chế biến chín
  • Món phụ: 100g sau chế biến chín
  • Rau: 100g có thịt băm hoặc nước hầm xương
  • Cơm trắng và canh không hạn chế

 

Định lượng trung bình suất ăn 25.000đ

  • Món chính: 110g sau chế biến chín
  • Món phụ: 110g sau chế biến chín
  • Rau: 100g có thịt băm hoặc nước hầm xương
  • Cơm trắng và canh không hạn chế

Định lượng trung bình suất ăn 30.000đ

  • Món chính: 125g sau chế biến chín
  • Món phụ: 110g sau chế biến chín
  • Rau: 110g có thịt băm hoặc nước hầm xương
  • Cơm trắng và canh không hạn chế, hoa quả tráng miệng

Khuyến mãi kèm theo:

  • Tặng kèm khăn lạnh miễn phí cho mỗi suất ăn.
  • Miễn phí hoa quả tráng miệng vào bữa ăn thứ 6 hàng tuần.

Chú ý:

  • Đơn giá chưa bao gồm VAT
  • Áp dụng cho số lượng suất công nghiệp từ 200 suất trở lên
  • Tất cả các khách hàng sử dụng dịch vụ cung ứng suất ăn công nghiệp tại Bep36 đều được ưu tiên miễn phí ít nhất 10 bữa ăn trong thực đơn để đánh giá chất lượng trước khi chính thức sử dụng dịch vụ.
  • Thực đơn được lập từ Bếp trưởng hàng tuần, dưới sự giám sát trực tiếp của Giám đốc Công ty Cổ phần dịch vụ Hà Thành
  • Đảm bảo luôn phong phú và phù hợp với khẩu vị của khách hàng.
  • Mỗi ngày có 6 món ăn, mỗi tuần khoàng 60 món, không trùng lặp trong vòng 1 tuần, nhằm tránh nhàm chán trong khẩu vị và giúp cân bằng dinh dưỡng khoảng (1.200- 1.600 calorie) trong khẩu phần ăn của mỗi nhân viên khách hàng.
  • Thực đơn sẽ được lập và gửi tới Qúy khách hàng vào mỗi chiều thứ Ba của tuần trước.
    Với đội ngũ đầu bếp kinh nghiệm lâu năm, am hiểu sâu sắc khẩu vị ở mỗi địa phương, chắc chắn rằng các món ăn được các đầu bếp của chúng tôi chế biến sẽ đảm bảo yêu cầu ngon miệng đối với mỗi người lao động.