Tác dụng của gạo lứt

Thư mục: Tư vấn dinh dưỡng | 0

Ngày nay, gạo lức đang dần trở nên phổ biến hơn với mọi người. Với nhiều tác dụng như thanh lọc cơ thể, giảm cân, hỗ trợ điều trị các bệnh nan y. Công dụng của gạo lứt thực tế như thế nào đang trở thành vấn đề quan tâm hàng đầu của mọi người.  Hãy cùng các chuyên gia của suất ăn công nghiệp Bếp36 cùng tìm hiểu.

Gạo Lứt là loại gạo được xay xát thông thường chỉ bỏ lớp vỏ trấu và giữ nguyên lớp cám màu nâu, là loại gạo rất giàu dinh dưỡng.

Gạo lứt trong suất ăn công nghiệp
Gạo lứt trong suất ăn công nghiệp

Gạo lứt có nhiều loại: màu nâu, đỏ, hoặc đen; hạt dài hoặc hạt tròn.  Trước khi nấu nên ngâm gạo trước qua đêm hoặc 8 tiếng gạo sẽ mau chín, dễ tiêu và loại bỏ bớt độc tố bên ngoài lớp vỏ.

Gạo lứt trong suất ăn công nghiệp
Gạo lứt trong suất ăn công nghiệp

Gạo lứt được đánh giá rất cao trong việc hỗ trợ chữa bệnh cho con người trong cả tây y và đông y.

Gạo lứt có nhiều chất xơ không tan trong nước, lớp cùi của gạo lứt làm giảm hàm lượng glucose trong máu, giảm nguy cơ sỏi mật, giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, qua đó giúp ngăn ngừa táo bón, nhuận tràng, lợi tiểu, kiểm soát bệnh đái đường, ngăn ngừa và phòng chống bệnh ung thư ruột kết, máu nhiễm mỡ.

Gạo lứt trong suất ăn công nghiệp
Gạo lứt trong suất ăn công nghiệp

Gạo lứt rất nhiều  mangan, gaba – một loại chất rất cần thiết để hệ thống thần kinh khỏe mạnh.

Các nhà nghiên cứu của trường Đại học Temple (Hoa Ký) đã chỉ ra rằng ăn gạo lứt có thể giúp hạ huyết áp và làm giảm nguy cơ hình thành các mảng bám trong động mạch.

Gạo lứt trong suất ăn công nghiệp
Gạo lứt trong suất ăn công nghiệp

Giúp giảm cân và duy trì trọng lượng cơ thể, gạo lứt cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng vốn có thể giúp cơ thể không bị kích thích bởi cảm giác đói. Các chất này giúp cơ thể quản lý được trọng lượng cơ thể.

Gạo lứt rất giàu magiê, canxi, do đó nó có khả năng duy trì độ bền và chắc khỏe của xương.

Gạo lứt còn là lựa chọn hàng đầu trong xu thế thực dưỡng ngày nay, công ty suất ăn công nghiệp Bếp36 hy vọng đã mang lại những thông tin hữu ích cho quý vị.